东京SÉZANNE荣登2024年度Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"NO.1宝座
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韩国首尔2024年3月26日 /美通社/ -- 位于东京的Sézanne在2024年度Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"现场颁奖典礼上荣获由S.Pellegrino(圣培露)和Acqua Panna(普娜)赞助的The Best Restaurant in Asia"亚洲最佳餐厅奖"。此颁奖典礼由50 Best与主办目的地合作伙伴Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs,MAFRA(韩国农林畜产食品部)和Seoul Metropolitan Government(首尔市政府)合作举办。
本年度的榜单上有来自19个亚洲城市的餐厅,其中8家是首次入围。名单由Asia's 50 Best Restaurants Academy"亚洲50最佳餐厅"评审委员会票选产生,该委员会由318位具影响力的专家组成,包括美食作家、食评家、主厨、餐饮企业家和亚洲餐饮界领袖,男女比例各占一半。
Sézanne由主厨Daniel Calvert掌勺,主打新派法式料理,以专业精准的烹饪手法,结合优质日本食材,演绎出现代经典菜肴。餐厅位于东京丸之内四季酒店7楼,灵感源自法国香槟区同名小镇,餐饮体验包括选择繁多的稀有香槟、手工起泡酒及年份特酿。
Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"内容总监William Drew说:"我们衷心祝贺所有入选本年度名单的优秀餐厅,它们充分展现出亚洲美食文化的活力和多元性。我们也要特别表扬Sézanne的整个团队,他们凭借无懈可击的佳肴、尽善尽美的款待和创新概念,令Sézanne成为不容错过的美食目的地。"
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